３年ぶりの日本酒🍶の会（6/15）、参加です～ 「美味しいお酒（７種）」と「旨い料理（１０品）」に囲まれての楽しいひと時でした～

今回のテーマは、「冬の飲み物」です。熱燗しかないでしょ！ということで、速攻で文章が仕上がりました（笑）。タイトルは、「熱燗一人で満喫」です。行きつけの日本料理店「はしもと藪き（青森市）」のことを書きました！とりわけ、この時期は、熱燗を楽し…

令和３年となりました。今年はどういう年になるでしょうか。まぁ、なるようになるでしょう（笑） そして、毎年恒例のおせちです。今年も「はしもと藪き」＆「菜のはな」のコラボおせちをいただきます。とりわけ、お店「はしもと藪き」でいつもリクエストして…

昨晩は、日本酒の会などでお世話になっている「はしもと藪き」の「エール飯」を堪能しました。毎度ながら、お味は最高です。日本酒もすすみました。 店長の笑顔の中にも悲壮感が・・・・・・。お客さんは激減で、電話もほとんど鳴らない状況とのこと。新型コ…

本日の青森市は朝から吹雪いています〜。 さすが、青森市！ 天気は裏切りません（笑）。やはり、青森の冬はこうでないとどうも落ち着きません（個人的見解です）。昨年に引き続き、はしもと藪き（青森市）の「おせち」を予約して購入（12/31）しました。大好…

昨晩（11/22）、日本酒の会でお世話になっている「はしもと藪き（青森市）」にて、日本酒を嗜みました。今回は、店長おすすめの４種です。どのお酒も美味しく頂きました。まさに至福の時。そして、昨年に引き続き「おせち」を予約しました～ ※店長顔出しＯＫ…

昨年に引き続き、 落語独演会（はしもと藪きイベント：青森市）に行ってきました。 柳家一琴 師匠におきましては、古典落語の演目の「転失気」、「居残り佐平次」の２演目と「紙切り」を披露していただきました。落語に、はまりそうなわたしです（笑）。「紙…

先日の日本酒の会は、「はしもと藪き×ダイニング・ヴィラのコラボ企画」でした。日本料理とフランス料理を楽しめるという、かなりのお得感（料理：１０品）もあって、なんと受付開始１０分でキャンセル待ちになったとのこと。日本酒はさっぱり味の夏酒がメイ…

今回は、安東水軍（尾崎酒造：鰺ヶ沢町）の宣伝マン 大塚氏をゲストに迎え美味しい酒を嗜みました。後半は、いつもながら味がよく分からない状況でした（反省）。いずれのお酒も美味しく頂きました。個人的には、③安東水軍（特別純米無濾過生原酒）がよかっ…

今回は、鳩正宗（十和田市）の杜氏、佐藤 企さんをゲストに迎え美味しいお酒を嗜みました。そして、毎度ながら、料理もうま〜い。店長、流石です！ 今回の日本酒（８種類）ですが、一緒に嗜んだ仲間の１番人気は、①鳩正宗プロトタイプ２１でした。個人的には…