甘い赤飯でおもてなし ※毎日新聞（全国版） 令和３年８月２９日（日）付

青森の赤飯は甘いのです～（特に、津軽エリア）。初めて、「甘い赤飯」を食べたときは、カルチャーショックを受けました。あと、北海道、山梨県においても「甘い赤飯」を食すとのことです。全国的にみますと、「甘い赤飯」を食す人は全人口の約5.8％と計算上なります。超少数派です。私におきましては、「甘い赤飯」にも対応できるようになりました～。二刀流というところでしょうか。でも、やはり赤飯は「塩味」でなければなりません（笑）。

毎日新聞（全国版）２０２１年８月２９日（日）付